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《食品微生物学》教学改革方法探讨 总被引：4，自引：0，他引：4
从教学内容、教学方法、教学手段等方面对《食品微生物学》课程教学的改革进行了探讨。为进一步适应学科发展,调整《食品微生物学》理论与实验的教学内容;在不同的教学环节,将多种形式的教学方法有机结合,以课堂讲述与多媒体教学手段相结合。加强实验过程的管理,培养学生的动力能力。 相似文献
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从教学内容、教学方法、教学手段等方面对《食品分析》课程教学的改革进行了探讨。为进一步适应学科发展，铜整食品分析理论与实验的教学内容；在不同的教学环节，将多种形式的教学方法有机结合，以课堂讲述与多媒体教学手段相结合。加强实验过程的管理，培养学生的动力能力。 相似文献
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