政治新课导入的探索     

余德平 《华夏少年(简快作文 )》2010,(1)

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全员参与、赛证结合、以赛促教——重庆市旅游学校中餐烹饪专业教学改革与实践     

聂海英  余德平  孔焱  杨艳  杜鹃  季芳  骆剑华  陈延萍  李小华  卢元胜 《中国职业技术教育》2016,(5):88-91

重庆市旅游学校中餐烹饪专业实施"全员参与、赛证结合、以赛促教"的人才培养改革与实践;借鉴行业标准、技能竞赛规程,构建了实训模块、赛项模块和证书模块的一体化"赛证结合"课程体系;通过"课程优化、教材开发、菜品研发、赛教结合",推进了教学资源建设,教师团队提升,评价方式创新的教学改革。该成果获国家教学成果二等奖。  相似文献