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《葡萄酒文化概论》是适应新建酿酒工程（葡萄酒）专业的需要应运而生的一门新课程.论文针对《葡萄酒文化概论》的教学目的和任务,就多媒体演示、课堂讲授、互动教学、课外自学与创作、课堂讨论、教学实践等多种方法进行了有益的探索,并对教学方法进行了总结与效果评价.  相似文献   
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