食品专业双语教学的探索与实践     

刘云宏  张彬  樊金铃  于慧春  李欣 《教育教学论坛》2012,(33):225-226

随着世界经济科技的全球化发展和综合性人才培养的需要,双语教学已成为我国高等学校教学改革的战略性工作和重要发展方向。河南科技大学食品科学与工程专业在省级特色专业和省级重点学科的基础上,一直在探索食品专业的专业课双语教学,并首先在食品工程原理课程开展试点,进行了双语实践与改革,获取了一些显著成效和有益经验。  相似文献   

“良药”也可口——浅谈教师批评的艺术     

刘云宏 《教育教学论坛》2013,(25):120-121

批评教育是德育教育不可或缺的手段之一,它犹如一幅"良药",关键是在"祛病"的同时不至于"苦口",多从学生的角度去考虑:顾其"面"、护其心、顺其耳,这样不但使学生认识到自己的错误,还乐于改正错误,尝出良药的"可口"。  相似文献