提高实验室管理水平的工作实践和体会     

章斌  侯小桢  刘谋泉  张福平  林丽云  杨东娟 《教育教学论坛》2013,(18)

结合我校实验室管理现状及生物学实验示范中心建设工作,从明确角色定位,树立正确岗位观念;强化"用心有形",提升服务意识;借鉴企业模式,提高管理效率;加强业务学习,提高管理水平等方面思考与探讨如何提高实验室管理水平。  相似文献   

新工科背景下地方院校食品类专业协同育人模式改革与实践     

王忠合  王军  刘谋泉  林丽云 《教育教学论坛》2020,(20):82-85

新工科建设是我国高等工程教育适应新经济、新产业发展的重大战略决策与部署,“新工科”更加强调学科的实用性、交叉性与综合性,不同学科知识的继承与创新、交叉与融合、协调与共享。本文以韩山师范学院食品科学与工程专业为例,探索在新工科建设理念和服务地方区域经济发展的背景下,地方院校协同育人体系的构建与实践。  相似文献   

潮州柑果皮挥发油的组分分析及其抑菌性和抗氧化性的研究     

王军  王忠合  刘谋泉  陈雪纯  黄帆帆  李桂丽  吴悦婷 《韩山师范学院学报》2014,(3):61-67

利用水蒸汽蒸馏法提取潮州柑(Citrus reticulata Blanco‘Jiao gan’)果皮中的挥发油,并用气相色谱-质谱联用法对其化学成分进行分析和鉴定,并利用比重瓶法等测定挥发油的相对密度等理化性质;以金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等为受试菌株,观察潮州柑果皮挥发油对各菌的体外抑制作用;以清除DPPH自由基的能力考察挥发油的抗氧化性.结果表明,潮州柑果皮精油共鉴定出66种化学成分,其含量占挥发油总量的98.89%,主要为:D-柠檬烯(93.75%)、β-月桂烯(2.46%)、β-芳樟醇(1.55%)、α-蒎烯(0.57%)、乙酸乙酯(0.34%)、3-蒈烯(0.14%),α-水芹烯(0.05%),4,5-二甲基-2,6-辛二烯(0.03%).理化性质结果表明:潮州柑果皮挥发油的相对密度为0.83,折光率为1.47,酸价为7.29,过氧化值为8.33 meq/kg,含皂量0.07%.抑菌试验结果表明:潮州柑果皮挥发油可抑制金黄色葡萄球菌、藤黄微球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌等细菌的生长.抗氧化性分析表明:潮州柑果皮挥发油可有效清除DPPH自由基,其IC50值为50.16μg/mL.上述实验结果表明,潮州柑果皮精油可作为一种食品防腐剂或抗氧化剂应用.  相似文献   

食品工厂设计课程教学改革与探索     

刘谋泉  孔美兰 《教育教学论坛》2019,(20):95-96

针对当前食品工厂设计课程存在的主要问题,提出了课程教学改革和实践,优化理论教学内容、改进教学方法、强化实践性教学,以此提高学生的学习积极性。  相似文献