烹饪教学中现存的问题及教学对策     

叶献忠 《考试周刊》2012,(23):111-112

随着烹饪事业的健康发展,烹饪专业已成为中职学校办学的一大亮点,但由于受多方因素的制约,烹饪教学存在着诸多问题,教师要从教学手段和方法上进行挖掘和探索,从而提高学生的专业素养。作者就平时教学中存在的问题进行总结．并给出相应的对策。  相似文献   

H型钢桩和水泥搅拌桩复合支护技术施工探讨     

叶献忠 《中国科技信息》2011,(13):57-57

本文通过型钢和水泥搅拌桩复合支护结构在深基坑侧壁支护实例工程中的应用,表明该支护形式在适用条件下的深基坑支护工程中具有安全、经济、节工、施工方便等优点,值得推广应用。  相似文献