创新《食品化学》双语教学模式的探索     

杨锡洪  解万翠  秦小明  吉宏武  黄和 《教育教学论坛》2011,(23):32-33

为保证《食品化学》课程双语教学的顺利进行,本文对食品科学与工程专业双语教学模式进行了探讨,结合新的教学理念,创新出一种以学生为主,教师指导为辅,提高同学们学习自主性的双语教学模式,较好地克服了专业基础课双语教学中的共性困难,取得了理想地效果,对提高其他课程的双语教学质量具有借鉴作用。  相似文献