浅谈珠算课教学法     

吴学凤 《中国科教创新导刊》2010,(32):95-95

珠算是我国传统的计算工具,虽然在科技发达的今天,珠算仍不失其计算工具的巨大作用,珠算课高职会计电算化专业的专业技能课程,是财务会计等核心专业课学习时基础,在珠算教学中,演示法与图示法结合,练习法与个别指导法相结合,双指联拨与双手拨珠方法相结合,晋级证书与课程成绩直接挂钩,既提高运算速度又有利于实际应用的教学法。  相似文献   

模糊综合评价法优化滁菊饮料配方     

戴缘缘  吴学凤  余振宇  孟飞  肖陆飞 《铜仁学院学报》2018,(9)

以模糊综合评价法衡量滁菊饮料的感官品质,通过单因素和正交试验,获得滁菊饮料最佳配方为:滁菊浸提液添加量55%,柚子汁添加量4%,蜂蜜添加量11 g/100 mL,抗坏血酸添加量0.04 g/100 mL。研究结果有利于丰富滁菊饮品的种类,也可为滁菊饮料的开发提供一定参考。  相似文献   

银鱼蛋白脱腥工艺研究     

陈小举  吴学凤  宋标 《巢湖学院学报》2017,19(3)

银鱼蛋白质含量丰富,营养价值高,但水解液腥味较重.以银鱼为原材料,用酶解法得到银鱼蛋白水解液,用酵母发酵方法对其进行处理,以TBA值和感官评分为指标,采用单因素与正交实验优化脱腥工艺,经比较发现,酵母发酵法去腥效果较好,脱腥的较适工艺条件为:酵母粉添加量7 g/L,发酵时间1.5 h,发酵pH为5,发酵温度为35℃,此条件下的TBA值为0.141,腥味基本去除.  相似文献   

初中生物教学中学困生转化的对策研究     

吴学凤 《考试周刊》2014,(17):156-157

学困生问题一直是普遍存在的问题,但是,学困生并不是不能改造的,只要教师用心,就能转化学困生。本文主要对初中生物教学中出现的学困生学习困难的原因和转化意义进行了分析,并提出了一些转化措施。  相似文献