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1教材分析
"果酒和果醋的制作"选自人教版高中生物学《选修1生物技术实践》中专题1"传统发酵技术的应用"的课题1.选修1是一门"以学生为主体",通过实验设计和操作实践学习科学探究的选修课程,重在培养学生设计实验、动手操作、收集证据等科学探究的能力.本课题包括果酒和果醋的制作原理,操作流程及注意事项以及进行成果评价.
根据课程标准要求,设定本课题的教学目标如下. 相似文献
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<正>默会知识是一种经常被忽略的知识,最早是由英国哲学家波兰尼提出的,它是相对于显性知识而言的一种隐性知识。显性知识是我们通常看到的表现在语言、书面文字下以各种文本形式传递的显而易见的知识,这种知识逻辑性强、可言传,同时又是明确的具体知识。默会知识与之相反,也就是以我们通常说的"只可意会,不可言传"的形式存在。我们头脑中的默会知识到底是什 相似文献
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