江苏省扬中市三茅中心幼儿园一周食谱及分析     

张秀华  孟兢 《山东教育》2002,(9):55-55

注：食谱中的用量是一位幼儿在园一餐两点的量。分析：根据营养分析，这份食谱每位幼儿平均实得营养素是合理的。各种营养素含量如下：蛋白质２８．４克、脂肪３２．３３克、碳水化合物１０９．１６克、热量８１６．３９千卡、钙２５４．７９毫克、碳４０９．６６毫克、铁９．６８毫克、锌７．５７毫克、视黄醇４４９微克、维生素B１０．３８毫克、维生素B２０．４８毫克、尼克酸６．２５毫克、维生素C２７．９９毫克。这份食谱具有以下特点：１、坚持每天交替喝牛奶粉和豆奶粉，保证幼儿豆类及蛋白质的供给。２、利用地方特产，因地制宜…  相似文献   

幼儿园多元化运动游戏教学浅析——多元化教学的纵深思考     

孟兢 《教育教学论坛》2013,(45):262-263

幼儿的思维是直观形象的,而且善于模仿多动,抓住这个成长的关键期之后,我们就要根据幼儿的思维特点展开有效的教学,并通过多元化运动教学的方式,从多个角度去进行教学的纵深思考与总结反思,以达到提升幼儿身体素质和心理素质的双重作用。  相似文献