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应用型纳豆菌培养条件的实验研究 总被引:3,自引:0,他引:3
对纳豆菌的培养条件进行了旋转摇床对比实验,碳源含量和培养时间对比实验,及不同碳源、不同时间下pH测定。结果显示,进行纳豆菌培养时以摇床恒温(32℃)液体培养,接种量3ml/100ml,碳源含量3g/100ml,液体培养18h进行接种到大豆发酵效果最佳。 相似文献
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