食品工程专业的化工原理课程教学探讨     

万惠萍  叶淑红  尉志苹 《中国轻工教育》2010,(5):56-57

化工原理是食品工程专业一门重要的主干必修课。针对当前食品专业化工原理教学多类似于化工类专业教学的现状,为提高食品工程专业学生学习该课程的积极性,针对该专业的培养目标和特点,对教学内容和教法进行了一系列的实践与尝试,获得了良好的教学效果。  相似文献   

毕业设计（论文）教学模式的创新与尝试     

平清伟  马铁成  翟滨  尉志苹  宫竹云 《中国科教创新导刊》2011,(7):25-25

论文针对传统毕业设计（论文）教学模式存在的不足,提出了通过打破专业局限、建立团队指导机制、突破时间约束、建立异地体制和配套相应考核办法等新模式,提高毕业设计（论文）质量。  相似文献