增强市场意识,提高应变能力     

孙端先  郭树祥  屈志勇 《高校后勤研究》1995,(4)

我们要学习社会上饮食业的一些先进的管理办法和经验。因为社会上的饮食业历史悠久,实力雄厚,又有经验丰富的管理人员,各项制度、定额、工作程序分工都十分明确。相比之下,高校的伙食管理力量相对来说是比较薄弱  相似文献   

浅谈高校伙食工作社会化的几个问题     

孙瑞先  郭树祥  屈志勇 《现代教育科学》1995,(11)

浅谈高校伙食工作社会化的几个问题孙瑞先，郭树祥，屈志勇《中国教育改革和发展纲要》中指出：＂学校的后勤工作应通过改革逐步实现社会化＂。在这个目标的指导下，后勤的改革力度将会不断加大，做为高等学校的伙食工作如何向社会化过渡，几年来，高校伙食工作者，一直在...  相似文献