高校食堂及经营性餐厅原材料采购现状及趋势分析     

苏荣德  李岚涛 《高校后勤研究》2014,(4):51-53

正高校食堂及经营性餐厅原材料采购工作是各项食品加工工序的源头,此项工作的重要性不仅在于食品安全能否得到保证,还关乎到学校乃至社会的稳定。高校食堂及经营性餐厅采购工作开展的好坏直接影响到饭菜的质量、卫生安全和价格稳定。同时,高效、合理的采购方式能直接降低购入原材料的成本,在物价水平居高的当下,会极大地缓解食堂办伙压力,保证食堂及餐厅能  相似文献   

高校实验室安全与防护     

盛开  张倩  李岚涛  王宜伦 《教育教学论坛》2020,(11):389-390

文章基于近年来高校实验室发生的安全事故,对事故原因进行深入剖析,划分实验室常见事故类型并介绍实验室相关安全知识和事故处理办法、应急预案,旨在让高校师生树立实验室安全意识,加强防范,建设平安校园。  相似文献   

土壤肥料学课程教学改革思考与实践     

张倩  盛开  李慧  李岚涛  王宜伦 《教育教学论坛》2020,(18):236-237

土壤肥料学是农学相关专业的专业基础课程,内容繁多,理论性强,同时与生产实践密切关联,教学质量要求高,教学难度大。为了适应农业高等院校教学改革,推进素质教育发展,对土壤肥料学教学改革进行初步探索,提出了切实可行的教学新模式。  相似文献