“碘”滴之道,引领健康生活     

李珏声 《启蒙(3-7岁)》2006,(1)

碘是一种重要的营养素,也是人体必需的微量元素之一。碘长期摄入不足会引起碘缺乏病,包括地方性甲状腺肿和地方性克汀病,特别是由此导致的智力残障,更会给人们的生活质量和社会经济造成直接的负面影响。目前,全球有118个国家受到碘缺乏的威胁,约有16亿人生活在缺碘地区,而碘缺乏严重地区人群的智商要比不缺碘地区人群低13.5个百分点。世界卫生组织已将碘缺乏病列为重点防治、限期消除的营养缺乏性疾病。我国自1995年以来推广食用碘盐,目前碘缺乏病已得到了有效的控制。  相似文献