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儿童处于身体生长发育的重要阶段,身体的新陈代谢比成年人旺盛,因此,提供充足的营养对维持他们的生长发育及促进其智力发展十分重要。营养来源于食物,食物一定要新鲜、细软、易于咀嚼及消化,不宜过酸、过咸、过甜,应少选煎炸食品和肥肉。要注意营养均衡,食物搭配要灵活多样,烹调技术要注意更新,食物花样要多,以引起孩子的食欲。如何分配幼儿一天的饮食呢?早餐:幼儿一般上午活动量较大,热能消耗也多,需要有营养丰富的早餐来帮助增强脑力和体力。所以应安排含碳水化合物和蛋白质较多的食物,并注意有干有稀、合理搭配。早餐约占全日总热能的25%… 相似文献
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随着医学科学的不断发展,食物与药物的相互作用日益受到人们的关注。在用药过程中,只有注意食物的配合,才可确保某些药物的治病效果。下面谈谈食物对某些药物的影响。高蛋白食物,如肉类、蛋类、豆类可抑制左旋多巴的作用,降低心得安的生物利用度,并影响苯妥英钠的吸收。含维生素A丰富的食物,如红萝卜、猪肝、蛋黄、鱼肝油等,可破坏可的松类药物的抗炎或抗过敏作用,造成炎症发展。 相似文献
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儿童处于身体生长发育的重要阶段，身体的新陈代谢比成年人旺盛，因此，提供充足的营养对维持他们的生长发育及促进其智力发展十分重要。 相似文献
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