量热和热分析在生物大分子体系研究中的应用     

周晓蕾  刘京生  王保怀  李芝芬 《保定师专学报》2002,15(2):41-44

讨论了差示扫描量热法(DSC)和等温滴定量热法(ITC)用于生物大分子体系研究所得到的一些实验结果。内容包括了沙冬青抗冻蛋白热滞活性的测定、胶束解体浓度的确定二个方面内容。所有研究结果都给出了有关生物大分子变化的明确信息和确切结论。  相似文献   

量热和热分析在生物大分子体系研究中的应用     

周晓蕾  刘京生  王保怀  李芝芬 《保定学院学报》2002,15(2):41-44

讨论了差示扫描量热法(DSC)和等温滴定量热法(ITC)用于生物大分子体系研究所得到的一些实验结果.内容包括了沙冬青抗冻蛋白热滞活性的测定、胶束解体浓度的确定二个方面内容.所有研究结果都给出了有关生物大分子变化的明确信息和确切结论.  相似文献   

差示扫描量热技术对生物大分子蛋白质和淀粉的研究     

刘京生  王保怀 《邯郸学院学报》2002,12(3):39-41

着重介绍差示扫描量热法(DSC)用于生物大分子体系研究得到的一些实验结果.内容包括稀土离子对运铁蛋白热变性的影响、淀粉的糊化的研究两方面内容. 研究结果给出有关生物大分子变化的明确信息和确切结果.  相似文献