食用油不宜久存     

王成仁 《农村成人教育》2000,(1):36-36

人们食用的油脂，贮存一段时间后，很容易变质。产生令人不愉快的气味。这是因为油脂会发生自动氧化作用，通过形成过氧化物而造成的酸败。油脂的酸败不像食物腐败、霉变那样容易引起人们的注意。当闻到不正常的气味时，油脂的过氧化物含量大约在0．4％，已经大大超过国家标准的数值了。  相似文献   

我国景区管理体制的问题及对策   总被引：6，自引：0，他引：6  

王成仁 《山东商业职业技术学院学报》2008,8(3):12-16

如何改革现有景区管理体制一直是旅游学界关注的重点。通过对当前国内景区管理体制的现状及问题的分析找出了原因,提出了改革我国景区管理体制的框架和对策。  相似文献