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柿在我国北方有着悠久的栽培历史,并且栽种普遍,研究柿采收后的贮藏保鲜方法,对延长柿果货架期,提高商品的销售质量具有直接的指导意义。柿又有甜柿和涩柿两种类型,甜柿在树上成熟,采后即可食用;涩柿采后要催熟,脱涩后才能食用。本文就柿采后的贮藏保鲜方法及脱涩原理做一简要介绍。 柿的贮藏保鲜目前较流行的方法有: 1.室内堆藏:选阴凉干燥,通风良好的房间或窑洞,清扫干净,铺一层15～20厘米厚的稻草,把选好的柿果仔细排在草上,厚3～4层。 相似文献
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通常将1～10岁的人称为儿童,儿童时期是机体的组织器官迅速发育时期,营养过剩、不足以及饮食搭配不合理对儿童的健康发育都不利。营养过剩,可能导致儿童期肥胖,也可致使到成年期肥胖,诱发心血管疾病;营养不足,则可导致儿童生长发育迟缓,肌肉不发达,瘦弱,易患病。 笔者根据《儿童营养不良的分度和诊断标准》(见附表1)和标准体重的计算公式:体重=年龄×2 7(或8)公斤,对唐山地区的幼儿园及小学作了三百余例的调查。发现,市区儿童营养不良达Ⅲ度(3岁以下)占4.7％,重度(3～10岁)占3.5％,而超过标准体重30％的占37.6％。 相似文献
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