中医药膳国际化推广研究——以湖湘药膳文化为例     

赵楚怡  黄伊凡  许汐柠  钟馨婷  陈湘岚  王飞 《海外英语》2024,(2):43-45

药膳作为中医药优秀文化的代表,发源于我国传统饮食和中医食疗文化,是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物,其历史悠久,堪称国粹。该文以湖湘药膳文化为例,深层解读药膳文化海外传播意义,分层剖析药膳文化海外传播困境,逐层阐述药膳文化海外推广策略,为优秀传统文化的国际化发展探索一条可持续发展路径。  相似文献