食品工艺学教学改革探索     

李霄  盛望  闫红  马雪梅  谭京敏  吕岫华 《中国教育技术装备》2013,(3)

结合食品质量与安全专业发展特点的教学模式,通过对教学整体内容的调整、拓展、优化,探索教学改革新思路,以适应新世纪人才成长的要求.  相似文献   

工科院校微生物学教学改革的探索与实践     

吕岫华  刘伟  王明莲  谭京敏  马雪梅  盛望  闫红  李泽琳 《中国教育技术装备》2012,(15):39-40

结合现代生物技术专业和食品质量与安全专业发展特点的教学模式,有利于学生建立良好知识结构。在尊重微生物学基础知识的前提下,通过对教学整体内容的调整、拓展、优化,使之更加符合其专业对人才的培养和需求;同时进一步提高教学质量,通过SPSA模式引入、病案教学法的应用,以及适时导入生活事件以扩大案例教学的内容和范畴等途径,对微生物学的教学方法和手段进行新的改革、探索和研究,寻找适合工科院校微生物学教学的途径,来适应新世纪人才成长的要求。  相似文献   

消除文理隔膜——把握科技思维与人文思维的不同特点     

刘晓明  谭京敏  王明友 《北京教育(高教版)》1999,(Z1)

随着新世纪的临近,如何培养适应知识经济时代的科技人才,成为世界各国教育界关注的一个重要问题。教育部副部长周远清明确指出:“我们国家多年来重理轻文。因此文化素质方面存在着不少的问题。”学生的知识的深度与广度未能  相似文献