排序方式: 共有5条查询结果,搜索用时 31 毫秒
1
1.
2.
研究了不同取代度的葛根淀粉磷酸酯的糊粘度、透明度、冻融稳定性、沉降稳定性、糊化难易程度、耐糖、耐盐和抗霉菌的能力。结果表明,与原淀粉相比,葛根淀粉磷酸酯更容易糊化,透明度高,沉降稳定性好,冻融稳定性提高,抗霉菌能力变化不大,糊粘度减小。随着取代度的增加,葛根淀粉磷酸酯的糊化变得容易,耐盐和耐糖能力提高;透明度先增后减。取代度的变化对沉降性和抗霉菌能力影响不大。 相似文献
3.
4.
赖俐超 《中山大学学报论丛》2000,20(1):179-181
对于实验教学带来的污染,提出了应在实验教学中加强环保教育,并就如何进行实验教学改进,以提高学生的环保意识提出了看法。 相似文献
5.
本文讨论了活度、活度系数及有关问题,并从亨利定律出发导出了用不同方法表示的活度和活度系数之间的相互关系。 相似文献
1