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以黄粉虫为材料,以N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase,EC 3.2.1.52)为研究对象.考察了几种有机溶剂对NAGase活力的影响.结果表明:甲醇、乙醇、正丙醇、乙二醇和丙三醇对NAGase的作用均表现为低浓度时对酶有激活作用,随着浓度的升高,激活作用减弱并速转为抑制作用;N,N—二甲基甲酰胺(DMF)和二氧六环对酶的抑制作用呈现明显的浓度效应,随浓度增大酶活力迅速下降.进一步研究二氧六环的抑制作用动力学,结果表明:二氧六环对酶的抑制作用是可逆过程,抑制类型都表现为混合型抑制.测得二氧六环对游离酶的抑制常数K I为8.1%,对酶-底物络合物的抑制常数K IS为30.0%. 相似文献
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以素有“动物营养宝库”之称的高蛋白昆虫-黄粉虫为材料．以N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶（NAGase，EC3．2．1．52）为研究对象．采用0．05mol／L pH7．5Tris-HCl缓冲液抽提、硫酸铵分级分离沉淀从黄粉虫体内获得NAGase粗酶制剂．研究葡萄糖（glu）、半乳糖（gad、果糖（fru）对NAGase催化水解对硝基苯-N-乙酰氨基葡萄糖苷（pNP-NAG）活力的影响，结果表明，glu、gal、fru对该酶均有抑制作用，抑制强弱次序为：gal〉glu〉fru．gal对该酶的抑制作用表现为反竞争型，其抑制常数K1s为226mmol／L；而glu对酶的作用表现为竞争型抑制，抑制常数K1为338mmol／L． 相似文献
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