花生牛奶饮料的稳定性工艺研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

陈仪男  陈健凯  陈忠贤 《Journal of Zhangzhou Technical Institute》2008,10(1):13-16

通过对提高花生牛奶稳定性的主要影响因素的稳定剂配方、均质工艺、杀菌后的冷却方式进行试验研究。结果表明,单一的瓜尔豆胶、卡拉胶、黄原胶、CMC增稠稳定剂对花生牛奶饮料的稳定效果差;卡拉胶：瓜尔豆胶为50％：50％的复合增稠稳定剂对花生牛奶饮料有较好的稳定效果;卡拉胶、瓜尔豆胶、蔗糖脂肪酸酯用量分别为0．08％、0．08％、0．10％的增稠稳定剂与乳化剂复合的配方可大大提高花生牛奶饮料的整体稳定性;花生牛奶饮料的均质工艺以25Mpa压力采用两遍均质的方法效果较好;杀菌后以急速冷却方式可大大增加花生牛奶饮料的稳定性。  相似文献   

捉拿“信号弹”     

陈忠贤 《广东第二课堂》2014,(6):49-50

正自从我光荣地成为一名小记者,我就练成了一身好本领,反应迅捷,嗅觉灵敏,随时捕捉"信号弹"。新闻"信号弹"又被称作"新闻点"。可别小瞧这一小点,它虽然很亮,却不会轻易跑出来让你捉住。只有拥有一个嗅觉灵敏的"狗  相似文献   

重视细微之处促进学生身心发展的探讨     

陈忠贤 《成才之路》2015,(16)

在体育教学中,要重视细微之处,注重学生的点滴变化,捕捉最佳的教育时机,把微笑融化到教育过程中,促进学生快乐成长。  相似文献   

班级自主管理与学生自主性发展的相关性研究     

张崇玉  陈忠贤 《浙江教育科学》2001,(1):15-19

  相似文献   

女大学生网络消费行为的现状研究——以昌北高校为例     

何山  陈忠贤  曾香锋  黄莉萍 《科技广场》2014,(3):250-252

在以电子商务行业大繁荣为背景的基础上,网购这一方便快捷的购物方式正在被更多的人所接受,尤其是对于拥有大量空余时间、喜欢追赶时尚、爱好购物的女大学生来说其表现更为突出。但由于在网购过程中存在信息的爆炸性,使得很多女大学生难以控制自身的消费行为,最终导致不良的消费习惯。因此如何帮助大学生尤其是女大学生培养一种良好的网购习惯就成为了当前的迫切需要。本课题从实践出发,分析了很多女大学生在网购方面存在的问题,并结合当前实际希望提出若干行之有效的改进方案,帮助女大学生以更加健康积极的方式进行网购,并充分享受网购带来的便捷与优惠。  相似文献