高职院校“2+1”培养模式的实践教学管理探讨——以酒店管理专业为例     

骆王丽 《教育教学论坛》2010,(21)

高职院校酒店管理专业采用"2+1"工学结合培养模式,是培养应用型酒店专业人才的有效途径。本文主要针对"2+1"中一年的实践教学管理进行分析并提出了几点建议。  相似文献   

基于工作过程的客房服务与管理课程设计探讨     

骆王丽 《华章》2012,(36)

基于工作过程的课程设计是高职教育注重实践技能,理论够用为度教学理念的大背景下的一种全新教学模式的尝试,也是高职教学势在必行的一次大改革.本文以客房服务与管理课程为例,论述了基于工作过程的课程设计内容.  相似文献