蛙族中的大汉-牛蛙     

高仰之 《科学大众》1962,(7)

蛙在生物进化的旅程上,是鱼类的后代,爬虫的祖先,奔走在水陆之间,号称两栖动物。蛙的种族繁多,但从食肉的角度来说,大多是平常之辈.就连我们在春夏之交吃的田鸡,其肉也嫌太少了,何况捕捉田鸡,对作物也不利呀!有心的水产养殖者,终于得到了一种颈阔背圆、四肢粗壮的大蛙,因为雄蛙鸣声如牛吼,所以人们叫它牛蛙。它的成蛙体长达二十多厘米,比起一般蛙来,真称得起“大汉”。一般体重一斤多,大的有达两斤半左右。它肉细味美,可谓爱吃田鸡者的理想佳肴。因此,有的国家已经把它作为水产养殖的对象。牛蛙性情活泼,喜欢在温暖的水草丛中过日子。  相似文献