食品科学概论双语课程的教学改革与实践     

黄峻榕  李宏梁  刘树兴  易建华  朱振宝  代春吉 《教育教学论坛》2014,(35):40-41

食品科学概论双语课程采用英文教材,英文课件,中英文双语讲解的模式。在课堂教学中,设计每次课4个环节,每个环节25min,包括章节内容讲解、案例讲解、预设提问、学生Student Activity口头报告、视频播放等多种形式,提高了学习兴趣,活跃了课堂气氛,增强了学习效率。同时通过Group Study(学习小组)翻译课文和小组提问的形式,锻炼了学生的团队合作精神。  相似文献