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建立了一种快速检测淀粉中顺丁烯二酸的高效液相色谱方法.确定的实验条件为:利用10%的乙醇提取样品,采用Shim-pack VP-ODS柱(4.6 mm x 150 mm,5μm),柱温30℃,检测波长220 nm,采用十六烷基三甲基溴化铵磷酸缓冲液与80%乙腈的混合物(体积比为80∶20)为流动相,流速1.0 mL/min.在确定的实验条件下,顺丁烯二酸在5~100mg/L范围内线性关系良好,相关系数r=0.9999,平均回收率为98.56%,RSD =1.70%.本方法灵敏度高,结果准确、可靠,可以用于淀粉中顺丁烯二酸的含量检测. 相似文献
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