技术进步经济效益评价指标体系及度量模式的探讨——兼论青海省工业技术进步的度量分析     

唐联坤 《科学．经济．社会》1988,(4)

突飞猛进的现代科学技术,作为社会生产力,对经济发展的作用越来越大。探讨技术进步经济效益的评价指标体系及其度量模式,并定量地评价出青海省技术进步的水平与经济效益,找出差距,进行发展预测,对于今后提高我省经济效益和选择发展战略,有着重要的作用。技术进步的经济效益,是一个国家或地区在一定时期内,由技  相似文献   

国家重点高新技术新产品--金属纤维     

唐联坤 《青海科技》2002,9(3):21-21

一、超常的特性金属纤维是采用金属丝材复合组装、多次多股拉拔、热处理等一套特殊工艺制成的，每股有数千根的复合金属超微细丝。其纤维丝径２～８微米，纤维强度可达１２００～１８００Mpa，延伸率大于１％，是近年发展起来的新型工业材料，已成为现代科学的一个重要领域。这种金属材料表面积非常大，在内部结构、磁性、热阻和熔点等方面有着超常的效果。它具有良好的导热、导电、柔韧性、耐腐蚀性，在石油、化工、化纤、纺织、电子、军工、航空等行业得到了广泛应用。二、广泛的应用领域１．精密过滤材料：用金属纤维采用气流法制成各种…  相似文献   

麦芽糊精的生产与应用     

唐联坤 《青海科技》1995,2(2):40-44

本文介绍了利用洋芋、玉米淀粉制取麦芽糊精的工艺流程，工艺参数，一般特性和应用情况，可供参考。  相似文献   

马铃薯产业化生产问题的探讨     

唐联坤 《青海科技》2002,9(2):22-24

目前,我省以及全国的马铃薯产业化生产已经有了良好的开端,但还没有做大做强,甚至停滞不前.究其原因是多方面的,其中主要的还是缺乏专用马铃薯品种,薯质较低,导致加工产品的品质低而不稳,加工成本高,缺乏市场竞争力.因此,应从政策支持和科技创新入手,选育新品种,建立专用品种繁育、生产与加工基地,综合开发适销对路产品,向研发、生产、加工、流通为一体的产业化大生产发展.  相似文献   

淀粉的基本特性及其应用   总被引：9，自引：0，他引：9  

唐联坤 《青海科技》1996,3(2):23-27

谷物及薯类的主要成份是淀粉，淀粉的最基本特性是糊化和老化，它对淀粉质食品的加工工艺，质量和风味有极重要的影响，本文对淀粉的糊化，老化机理，条件及其在粮食食品加工中的应用等进行了探讨，可供参考。  相似文献   

马铃薯全粉的加工技术与应用   总被引：7，自引：0，他引：7  

唐联坤 《青海科技》2000,7(4):38-40

介绍了马铃薯雪花全粉、颗粒全粉的生产工艺流程、操作技术要点、质量检测指标及开发应用前景。  相似文献   

马铃薯的开发价值与工艺技术   总被引：4，自引：0，他引：4  

唐联坤 《青海科技》1994,1(3):1-7

马铃薯具有较高营养价值，药用价值和工业利用价值，虽然我国是马铃薯生产大国，但其加工利用程度不高，加工产品也少。本文提出了适宜当前开发的马铃薯食品，淀粉及其深加工产品的工艺技术，供参考。  相似文献