虾青素应用于体育运动综述     

张文太  郭成吉  夏传玉 《内江科技》2012,(4):32

虾青素是一种具有非常强的抗氧化能力的类胡萝卜素,有报道称其抗氧化能力可以达到维生素E的100倍。此外,虾青素不仅抗氧化能力出众而且对于运动能力也具有较好的改善作用。虾青素对于体能方面的影响主要体现在,改善脂质代谢,减少氧化损伤,改善线粒体供能,降低血乳酸堆积,提高耐力水平并且减少肌肉质量的降低。  相似文献