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氮肥种类及用量对包心菜硝酸盐累积和营养品质的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
本文在田间试验条件下探讨了氮肥品种、用量及不同基肥种类对包心菜硝酸盐累积及品质的影响。结果表明：含硝化抑制剂DMPP（3，4-二甲基吡唑磷酸盐）的硫硝铵肥料（简称ASN＋DMPP）与硫硝铵（ASN）、尿素（urea）相比，不仅可以提高包心菜的产量，降低NO3^--N含量，还可以提高Vc、氨基酸、可溶性糖和矿质营养元素（P、K、Ca、Fe、Zn）含量。ASN＋DMPP与urea相比，在金华、新昌试验点．NO3^--N含量分别降低了6．1％、16．5％，而与ASN相比NO3^--N含量分别降低了9．4％、7．3％。适当降低氮肥用量包心菜不会减产，还可降低硝酸盐含量。ASN80％用量水平（360kg／hm^2）与100％用量水平（450kg／hm^2）相比，包心菜NO3^--N含量分别降低了5．0％（新昌）、18．7％（金华）。用硫基复合肥（NPK15—15—15S）作基肥与用氯基复合肥（NPKl6—16—16C1）相比，包心菜产量、N03^--N含量没有显著差别。 相似文献
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