科学的食物消费保证合理的营养摄入     

李威娜  徐松滨 《黑龙江科技信息》2007,(10X):46-46

人类约从1万年以前开始农业生产活动以来，曾经历过几次历史性的食物结构变革。伴随经济生产活动水平的变化也带来了膳食结构的变化。这种变化总的趋势是改善了营养，增强了人类的健康，显著提高了生产力。人类食物生产与消费的基本模式也正在逐步从“吃饱求生存”向“吃好求健康”的方向发展。  相似文献   

科学的食物消费保证合理的营养摄入     

李威娜  徐松滨 《黑龙江科技信息》2007,(20):46

人类约从1万年以前开始农业生产活动以来,曾经历过几次历史性的食物结构变革。伴随经济生产活动水平的变化也带来了膳食结构的变化。这种变化总的趋势是改善了营养,增强了人类的健康,显著提高了生产力。人类食物生产与消费的基本模式也正在逐步从"吃饱求生存"向"吃好求健康"的方向发展。  相似文献   

亚麻籽胶的特性研究     

徐松滨  李威娜 《黑龙江科技信息》2007,(11S):32-32,173

亚麻（Linum usitatissimum L．）属于亚麻科Linaceae，亚麻属Linum，又称胡麻、鸦麻、壁虱胡麻、山西胡麻、山脂麻、胡脂麻等。是重要的纤维、油料和药用植物，其韧皮纤维细长而有光泽，结实而具有弹性，是良好的纺织、制作绳索及造纸的原料。亚麻籽胶是一种能够缓慢的吸水形成一种具有较低粘度的分散体系的白色粉末。亚麻籽胶易溶于水，其胶液具有非牛顿流体的流变性，在pH6～12时粘度基本稳定，具有良好的起泡性、稳定性、乳化性。现通过试验对亚麻籽胶的特性进行研究，介绍如下。  相似文献   

亚麻籽胶的特性研究     

徐松滨  李威娜 《黑龙江科技信息》2007,(21):32

亚麻(Linum usitatissimum L.)属于亚麻科Linaceae,亚麻属Linum,又称胡麻、鸦麻、壁虱胡麻、山西胡麻、山脂麻、胡脂麻等。是重要的纤维、油料和药用植物,其韧皮纤维细长而有光泽,结实而具有弹性,是良好的纺织、制作绳索及造纸的原料。亚麻籽胶是一种能够缓慢的吸水形成一种具有较低粘度的分散体系的白色粉末。亚麻籽胶易溶于水,其胶液具有非牛顿流体的流变性,在pH6～12时粘度基本稳定,具有良好的起泡性、稳定性、乳化性。现通过试验对亚麻籽胶的特性进行研究,介绍如下。  相似文献