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茼蒿,别名蒿子秆、蓬蒿、蒿菜等,原产地中海,属菊科,一年生蔬菜。以幼嫩的茎叶供食用,可炒食、凉拌或做汤,炖鱼别具风味。每百克食用部分含蛋白质1.6克,脂肪0.03克,碳水化合物3克,钙130毫克,磷42毫克,核黄素1.6毫  相似文献   
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