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五味子多糖提取工艺及含量测定研究 总被引：1，自引：0，他引：1
根据多糖溶于水不溶于乙醇的性质，对五味子多糖进行提取和分级，采用蒽酮一硫酸比色法测定多糖舍量．由于提取方法的限制，所提取的多糖总伴有蛋白类物质的存在，可用氯仿使其蛋白类变性可以除去．多糖属于多分散系物质，可以用不同浓度的乙醇使多糖分级，可以看到，不同级分其外观有很大差异。 相似文献
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