三七药材提取过程对杂质的控制     

谭婷心  林洪  罗琨炽  李钊文 《大众科技》2022,24(3):38-40

目的:探索三七药材提取过程中对杂质控制的工艺研究.方法:通过控制淀粉等杂质的含量,降低后工序的处理难度,提高生产效率,提升中间体产品质量.结果:通过调整三七药材提取过程当中的提取方法、提取温度、提取时间,能确定最佳提取方法,并对鞣酸、纤维、黄酮类及氨基酸类等杂质含量的降低起重要作用,提升三七总皂苷含量.  相似文献   

鸡肉蛋白质提取工艺优化及含量测定     

李丽华  罗琨炽 《大众科技》2021,23(7):29-31

目的:细化鸡肉加工炮制方法,并在生产各工序步骤检测监控.方法:分别对鸡肉蛋白质进行加热提取与浓缩后加入适合的酶搭配进行反应,并探讨了鸡肉蛋白变性对酶的水解作用更敏感.结果:通过使用紫外-可见分光光度计测定丙氨酸含量浓度,当鸡肉蛋白受物理或化学因素影响后,失去原有的生物活性,对酶的作用敏感,易被水解.  相似文献