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为了给牛乳全年精细加工提供理论指导,用SPSS12.0系统分析了2010年1月至2013年12月黑龙江省安达地区乳品厂的检测数据。结果表明:黑龙江省安达地区从2010年1月到2013年12月,原料乳中干物质质量分数呈递减趋势,年间存在着显著差异（P<0.05）;秋、冬两季节的质量分数显著高于春、夏两季的质量分数,并且秋、冬两季节的质量分数之间无显著差异;每年,原料乳中干物质质量分数变化趋势与温度的变化趋势基本相反。在2013年中,VB5及锰的质量分数基本稳定,其他微量营养素质量分数均存在差异（P<0.05）;泛酸及胆碱质量分数在不同月间,波动幅度比较大;VB2在10月质量分数最高,其它时间基本稳定。钠、镁、钙、磷、氯、碘、VB1、VB6及肌醇质量分数在不同月间存在着显著差异。2013年原料乳的菌落总数基本小于2×106m L-1,在GB19301-2010安全值范围内。因此,黑龙江省安达地区的乳品加工企业,应该根据该地区牛乳营养成份及菌落总数的变化特点,适时调整生产品种及工艺流程。 相似文献
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为了整合与共享优质的实验教学资源、培养学生实践能力和创新能力,建设了黑龙江八一农垦大学食品质量与安全实验教学示范中心。中心依托黑龙江农垦垦区,以食品检测与分析为优势,食品质量与安全为特色,改进实验教学方法,创新了实验教学体系,建立了教学管理平台、社会服务体系,为我国培养食品安全检验检测体系创新型及应用型人才提供了条件。实验中心建设取得了一定效果,发挥了示范作用。 相似文献
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绿色制造是对传统制造业改造升级的战略性新兴产业,对人才提出了更高的要求,现有材料制备与性能实践平台无法与实际材料制造过程有效结合,实践课程无法满足学生都能进行亲身实践的需求,因此需要建立虚实结合的实验教学平台。依托材料专业工程实践教学平台和工业大数据应用技术国家工程实验室,创建了一系列先进的、贴近工业现场的典型材料制造虚拟仿真实验教学项目,形成了典型材料绿色制造虚拟仿真实践教学平台,构建了具有资源节约和环境友好特色的实践教学体系,为培养高新技术产业发展所需的创新型人才奠定了基础。 相似文献
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电子陶瓷材料是电子信息工业的基石,作为交叉学科在材料科学与电子信息工程领域中占有极为重要的地位。由于我国高等工科教育长期固守传统材料学科架构,缺乏对电子陶瓷材料教学体系的有效建设。为此,基于地方高校电子信息材料教学与科研平台,从完善本科生与研究生两级课程教学环节、设计与运行多媒体互动教学网络、依托科研课题实施本科生导师制和围绕地区产业发展培养研究生创新能力,尝试全方位构建电子陶瓷材料专业人才培养体系。实践表明,该培养体系在提升不同层次学生实践创新能力,培养高端电子陶瓷材料人才方面成效显著,并有望进一步在相关学科中进行推广。 相似文献
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城市化水平提高人们出行需求随之增长,公共交通具有安全、准时等特点,使城市交通客流量显著增长出现拥塞现象。在运动延误条件下,提出基于离散系统线性最优控制理论的城市交通轨道多站协同客流控制模型。以交通路网换乘站内行人交通性质分析为基础,将站台进出客流实行分类,运用离散系统线性最优控制理论,使进站客流量成为控制输入变量,站台现存客流量成为状态变量,建立站内客流量密度最少目标函数,先对高峰时段换乘站内客流进行初步控制。根据阻抗大小运用Dial搜索方法获取符合条件的有效路径,结合Floyd最短路径法将出行OD交通量合理分配至有效路径上,完成多站协同客流控制建模。实验证明,应用所提控制方法可有效减小高峰时期客流量,缓解交通运营压力。 相似文献
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通过对食品化学实验课教学改革必要性的阐述,提出了具体的改革措施,从教学实例入手主要论述了教学内容和教学方法的改革措施。由实践证明,食品化学实验课改革的实施,提高了食品化学课程教学质量,取得了富有成效的教学效果,有效地促进了学生学习的主动性与积极性,增强了他们对实验课的兴趣,对提高学生的实验能力和培养学生创新精神具有良好的效果。 相似文献