认知心理学对有机化学教学的启示     

陆江岚 《化学教学》2007,(2):21-22

认知心理学是探索人们如何获取知识和使用知识的一门学问,自20世纪50年代中期以来,它随着信息论和计算机科学与技术、语言学、神经科学等学科的迅速发展而兴起,并成为发展最快的心理学分支学科之一.  相似文献   

从氢化油说到反式脂肪酸     

陆江岚 《高中数理化》2011,(6):59-60

1氢化油是合法添加剂 氢化油,也被叫作“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”,多应用在超市、速食店和西式快餐店,用其炸出的薯条、鸡肉,做出蛋糕、饼干、冰淇淋不易被氧化（变质）且风味好．氢化油是由植物油改造得来的,即将植物油脂中液态的不饱和脂肪通过加氢硬化,  相似文献   

氢氧化钠与硫酸铜定量反应的研究     

陆江岚 《教学仪器与实验》2013,(6):28-29

氢氧化钠与硫酸铜的反应是中学化学一个常见而普通的复分解反应。在高中化学实验中多次要用到新制氢氧化铜,通常教师都会根据教学需要,演示出现象为蓝色絮状沉淀,化学方程式为2NaOH+CuSO4=Cu(OH)2↓+Na2SO4。但在学生实验时,部分学生可能会看到白白蓝蓝的沉淀,也可能看到苹果绿色的沉淀或是看到溶液的  相似文献   

世博会与清洁能源     

陆江岚 《中学生数理化(高中版)》2010,(9):61-61

2010年的上海世博会启动了世博科技专项行动,要用科学技术的成就来演绎"城市让生活更美好"的理念·在新能源方面,世博会以集中展示多种新能源技术,包括太阳能光伏技术、风能、地热能等建筑节能技术和  相似文献