试析公共分析师与英国牛奶安全监管(1875-1914)     

魏秀春  商薇 《德州学院学报》2015,31(1):92-96,101

1875—1914年时英国食品安全监管全面展开的一个时期。在这一时期,公共分析师作为英国食品安全监管体系中的重要组成部分,有效遏制了牛奶掺假这一食品安全问题,为捍卫法律尊严和消费者利益作出了重大贡献。  相似文献