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通过单因素试验和正交试验,对面糊组成及其对挂糊油炸猪肉片品质的影响进行了研究.结果表明:面糊的最佳配方为:高筋粉40 g、马铃薯淀粉60 g、泡打粉1 g、水140 g、食盐1 g.猪肉片挂糊后,在180℃的大豆色拉油中炸制100 s,取出后冷却10 min,待油温升至200℃,再次油炸40 s.冷却后测得其挂糊率为70%,水分含量23%,吸油率18%,表面色度L值36.02,a值-5.19,b值11.71,剪切力为17.84 N.挂糊油炸猪肉片成品色泽金黄,外脆里嫩. 相似文献
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2008年12月15日,胡锦涛总书记在纪念中国科协成立50周年大会上发表重要讲话（以下简称“12·15讲话”）,系统总结了党和国家制定和实施正确科技工作者政策的历史经验,科学分析了当代世界经济科技发展的总体形势,深刻阐述了科技工作者肩负的历史使命。通篇充满了对科技工作者的新期待,充满了对科协组织的新期待。 相似文献
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休闲、养生、度假旅游概念辨析 总被引：2，自引：0，他引：2
进入21世纪以来,休闲旅游越来越受到人们的青睐,但是在大量的相关文献及出台的旅游政策中,却出现＂养生休闲旅游＂＂休闲养生旅游＂＂休闲度假旅游＂＂养生度假旅游＂等不同的概念,这一现象不利于对休闲旅游的理论研究。本文提出了休闲、养生、度假旅游的概念,并通过比较分析,得出养生旅游是以目的性作为划分标准的休闲旅游这一种概念下的属概念;度假旅游是从旅游发展阶段及层次上与休闲旅游进行区分的。 相似文献
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奠定深厚的文化基础和树立高尚的道德情操是择业的前提条件,而结合自己的性格、爱好和专业特点做好职业生涯设计则有利于明确人生未来的奋斗目标,取得事业的成功。有目标,生活才不盲目;有追求,生活才有动力。高尔基说:“一个人追求的目标越高,他的才力就发展得越快,对社会就会越有益。”人的崇高价值正是在巨大的社会奉献中体现出来的。这一点,马克思当年的论述,对我们选择职业会有所启迪。马克思说:“如果我们选择了最能为人类福利而劳动的职业,我们就不会为他的重负所压倒,因为这是为全人类所作的牺牲;那时我们感到的不是一点点自私而可怜的欢乐,我们的幸福将属于千万人,我们的事业并不显赫一时,他将永远存在;面对我们的骨灰,高尚的人们将洒下热泪。” 深厚的学识,健康的身心,崇高的志向,创新的能力,是当代大学生走向社会时应该而且必须具备的素质。 相似文献
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党的十七大从民主政治,扩大人民民主、保证人民当家作主的高度指出“支持工会、共青团、妇联等人民团体依照法律和各自章程开展工作,参与社会管理和公共服务,维护群众合法权益”,这一句话的精辟论述把科协等人民团体摆上了更加重要的位置,使科协等人民团体的章程有了更加鲜明的内涵,对于新时期科协工作具有十分重要的指导意义。 相似文献
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努力创新高校学生工作 总被引：8，自引：0，他引：8
高等学校是为全面建设小康社会造就高素质人才的重要基地,在未来20年的重要战略时期中,他们将是“三个代表”思想的主要实践者。因此,如何实践“三个代表”重要思想,与时俱进,不断创新学生工作,是我们必须认真思考和探索的问题。一、以学生为根本进行教育思想创新学生是学校的主体,是学校的根本。把“教育、管理学生”的理念转变为“教育、管理、服务”相结合,再升华至“以服务学生为宗旨,教育、管理有机结合”的理念,这应是学生工作的基本定位。从办学理念上看,高校负担培养现代化建设高素质创新人才的重任,同样存在培养什么人,怎样培养人… 相似文献
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