对食品安全信用档案建档管理的探析     

李涵  桑瑞霞 《山东档案》2014,(2):24-26

近年来我国食品安全问题层出不穷,含敌敌畏的金华火腿、苏丹红辣椒、三聚氰胺“毒奶粉”、双汇瘦肉精、地沟油、染色馒头、毒豆芽、毒生姜、漂白大米、面粉增白剂、下水道小龙虾、双氧水凤爪等等无一不牵动着广大民众的心,可以说食品安全问题已成为社会各界高度关注的民生问题.例如“问题羊肉”事件,其背后隐藏着一条“黑色产业链”:不法分子收购一些让人毛骨悚然的狐狸、水貂、老鼠等未经检疫的动物废弃肉制品,通过涂抹羊油、浸泡羊尿等方式制售假羊肉,并且将假羊肉以低于市场平均价格的方式销售至江苏、上海等多家火锅店,废弃肉“名正言顺”地变成了名贵羊肉.  相似文献   

档案产业化之我见     

桑瑞霞 《云南档案》2010,(7):17-18

文章分析了开展档案产业化讨论以来的主要观点,认为档案产业化缺乏社会基础,在未来很长时期内不可能实现。  相似文献