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1.
目的:为了探讨"由牛奶提纯的蛋白粉"和"由大豆提纯的蛋白粉"在增肌效果方面是否存在差异,开展此实验研究。方法:研究过程中分别在健美爱好者组群(N=40)和普通人组群(N=40)进行了为期9周的补充不同蛋白粉对于增肌效果影响的观察实验。实验分组:利用随机分组的方式将40名健美爱好者分为"补充牛奶提纯的蛋白粉组"(即"健美爱好者M组",N=20)和"补充大豆提纯的蛋白粉组"(即"健美爱好者B组",N=20);同样利用随机分组的方式将40名普通人分为"补充牛奶提纯的蛋白粉组"(即"普通人M组",N=20)和"补充大豆提纯的蛋白粉组"(即"普通人B组",N=20)。结果:在对实验前后身体成分指标数据的统计学比较分析中发现:健美爱好者M组和B组在9周的蛋白粉补充配合力量训练的实验中肌肉增长效果显著(P<0.01或P<0.05),健美爱好者M组12.94%的肌肉增长率明显高于健美爱好者B组的6.31%;而普通人M组和普通人B组在为期9周的单纯补充蛋白粉的观察实验中其肌肉重量虽然也获得了一定程度的增长,但增肌效果不显著(P>0.05),而普通人M组2.95%的肌肉增长率也高于普通人B组的1.86%。结论:通过对健美爱好者组群和普通人组群补充不同蛋白粉对增肌效果影响的对比实验发现:与"大豆提纯的蛋白粉"相比,"牛奶提纯的蛋白粉"的增肌效果更明显;并且无论单纯补充哪一种蛋白粉,其肌肉增长效果均不明显;只有在补充蛋白粉的同时配合力量训练等身体活动,才能获得较好的肌肉增长效果。  相似文献   
2.
<正>很多年前,市场上就嚷嚷着有人发明了人造鸡蛋技术,可事实上却是使用海藻酸钠、氯化钙、硬脂酸、食用色素、食用石蜡和氧化钙等毫无营养的东西"混合堆砌"的玩意儿,虽然号称以假乱真,但实际上根本是骗取培训费的小把戏。还有人曾经在市场上买到疑似人造鸡蛋的蛋,但那不过是我们多虑了,事实证明,鸡蛋壳几乎无法模拟……但这一次,  相似文献   
3.
祖名股份于12月23日完成网上发行,证券代码为003030,发行价格15.18元/股,公司将于2021年1月6日在深圳交易所上市。祖名股份的主营业务为豆制品的研发、生产和销售,主要产品为生鲜豆制品、植物蛋白饮品、休闲豆制品等。此次上市公司募资4.05亿元用于豆制品研发与检测中心提升项目和年产8万吨生鲜豆制品生产线技改项目,继续做强做大主业。  相似文献   
4.
转基因烟草药物。现在已经有公司采用不同的技术将人类基因导人烟草植物中,使烟草植物产出各种符合人体需要的抗体和酶。美国佛罗里达大学分子生物学家丹尼尔发现,转基因烟草植物可用来生产炭疽病疫苗和胰岛素等药物。  相似文献   
5.
记得在一部很老的电影里,村长对乡亲们说:"等到实现了共产主义,就可以每天吃上猪肉炖粉条了。"尽管素食主义的呼声一浪高过一浪,人们对于肉的追求还是占了主流,肉仍然是富足生活的标志。  相似文献   
6.
7.
食品专业涉及多学科,且高度交叉、高度融合,需要具有创新性和实践性的复合型人才。在高校开设创新性实验课,为食品科学专业培养可靠人才提供了有效途径。本文以"核桃蛋白饮料开发"创新性实验课为依托,探究了食品科学开设创新性实验课程的一些方法和经验,希望能为食品专业创新性实验课程的开设和教学改革提供借鉴。  相似文献   
8.
e汇堂     
《音乐世界》2010,(22):4-4
冬天快到了,这个时节适宜多喝养生粥,经科学研究,粥是人体最易吸收的食物之一,这里我给大家带来一款八宝养生粥。在选择原料上.豆子中含有很多优秀植物蛋白.干果则浓缩了鲜果中的营养物质,坚果不但含有丰富的蛋白质,而且富含维生素E和多种微量元素,  相似文献   
9.
正九阳股份(002242)于2008年上市,在普遍以价格取胜的中国制造业公司中吹起一股新风,提出追求健康生活体验,其不以低价抢占市场,而是打出为消费者提供优质优价的高品位消费体验的口号。2007-2008年是九阳股份高速增长的两年,三聚氰胺事件是重要的催化剂,唤醒了国人对食品安全的重视,而豆浆植物蛋白含量高,是中国人的牛奶,九阳股份两年内收入从9.3亿做到43.2亿,且经营性现金流远好于利润表现,借助轻资产和外包生产,获得来自供应商的外部无息融资3.6亿。2010年之后,  相似文献   
10.
综述了动物蛋白,植物蛋白作为鱼粉替代产品的开发利用状况。  相似文献   
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