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褚学英 《南阳师范学院学报》2006,5(3):57-58,105
对黄伞子实体蛋白质的营养价值进行了研究。结果表明,黄伞子实体蛋白质含有17种氨基酸,必需氨基酸占氨基酸总量的40%,其氨基酸比值系数分高达66.53,分别比草菇(Volvariella volvacea)、茶薪菇(Agrocybe aegerita)和毛头鬼伞(Co-prinus comatus)高42.74%、50.89%和36.58%。这些结果说明黄伞蛋白质具有较高的营养价值。 相似文献
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研究跑台过度训练对大鼠骨骼肌组织与血液中自由基代谢水平及主要代谢酶的活性的影响,揭示黄柳菇总黄酮对过度运动后大鼠骨骼肌组织的氧化防御效果,并探讨其可能性机制。研究结果显示过度训练组与安静组相比,大鼠骨骼肌中抗氧化酶超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）、总抗氧化能力（T-AOC）显著下降,丙二醛（MDA）含量显著增加,血清中肌酸激酶（CK）、一氧化氮合酶（NOS）水平明显升高,表明骨骼肌组织脂质过氧化水平升高,肌细胞损伤效果明显;而过度训练＋黄柳菇总黄酮组大鼠骨骼肌组织有良好改善。表明黄柳菇总黄酮可以改善过度运动大鼠的自由基代谢水平,使组织中抗氧化酶活性增强,有利于保护骨骼肌组织结构和功能的完整性,可作为天然抗氧化剂和微生态制剂进一步研究和开发的真菌资源。 相似文献
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探讨黄柳菇多糖对力竭运动大鼠应激性溃疡的预防效果。方法:30只SD大鼠随机分为安静对照组、力竭运动组和力竭运动服药组。共6周训练,第7周第1 d进行力竭运动后即刻,观察各组大鼠胃溃疡指数,胃组织结构、及超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)和一氧化氮合酶(NOS)、内皮素(ET)等指标的变化。结果:力竭运动后大鼠发生应激性溃疡,力竭运动组与安静组相比,各项抗氧化酶的活性明显下降,丙二醛含量显著增加,溃疡指数升高,力竭运动服药组溃疡指数、丙二醛含量较力竭运动组下降,抗氧化酶的活性较力竭运动组有显著提高。结论:黄柳菇多糖有很好的抗氧化作用,并能缓解剧烈运动中胃粘膜的缺血状态,起到保护胃粘膜的作用,从而有效预防应激性溃疡的发生。 相似文献
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根据黄伞在不同培养基上的生长状况 ,筛选了适宜于其生长的母种培养基、液体培养基和栽培料培养基。结果表明 ,母种培养基的最优配方为 :马铃薯 2 0 % ,红糖 2 % ,蛋白胨 0 5 % ,维生素B10 0 0 1 % ,琼脂 2 %。液体培养基的最优配方为 :马铃薯 2 0 % ,红糖 2 % ,酵母膏 0 5 % ,KH2 PO40 2 5 % ,MgSO40 1 5 % ,维生素B10 0 0 1 %。栽培料培养基的最优配方为 :棉籽壳 2 8% ,木屑 5 0 % ,麦麸 2 0 % ,白糖 1 % ,生石灰 1 %。 相似文献
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研究通过建立大鼠过度训练模型,观察黄柳菇总黄酮对过度训练大鼠运动能力及抗氧化防御体系的影响．研究结果表明,黄柳菇总黄酮千预下大鼠运动时间明显长于过度训练组,且各组织中丙二醛（MDA）含量显著低于过度训练组（P〈0．05）,而超氧化物岐化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）及一氧化氮合酶（NOS）的活性则显著高于过度训练组（P〈0．05）．研究认为,黄柳菇总黄酮具有提高大鼠运动能力的作用,其机制可能与黄柳菇总黄酮通过提高大鼠抗氧化能力,改善运动大鼠抗氧化防御体系有关． 相似文献
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