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1.
维生素C又称坏血酸是人类营养中所需要的最重要的维生素之一,缺乏维生素C会产生坏血病。本文利用“2,4-二硝基苯肼法”测定抗坏血酸在马齿苋、面条菜、蓬蓬菜、山芹菜、猫耳菜中的含量。结果表明在五种野菜中猫耳菜和面条菜中含抗坏血酸最多,其次是蓬蓬菜和山芹菜,马齿苋中抗坏血酸含量最少。  相似文献   
2.
建立酸浆中多糖的含量测定方法.采用紫外分光光度法测定酸浆中多糖的含量.在最大吸收波长488nm处测吸光度,线性范围(4.286~12.857)μg/mL.测得多糖的回收率为94.3%~103%,变异系数小于0.3784%.  相似文献   
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