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1.
《全国新书目》2022,(1):55-56
<正>中华美食是世界公认的三大美食之一(另外两个是法国美食和意大利美食)。与其他国家的美食相比,中华美食有不少独具特色的优点。中国人的生活总是围绕着饮食展开。本书围绕着"餐桌"这个意象,从食物变迁、饮食器具、烹饪方式、餐饮方式、餐桌礼仪、中西餐饮文化差异等角度,梳理中国饮食文化史。中华饮食文化是中华优秀传统文化的重要内容,让读者通过中华饮食文化了解中华优秀传统文化。本书图文并茂,是一本趣味性强、可读性强的饮食文化史读本。  相似文献   
2.
全国每所高校都有自己独特的发展历史,都有凝聚着全校广大师生集体智慧和努力奋斗的成果。档案,就是对学校历史的真实记载与传承,包括了学校在教学、科研、党政管理、教辅、后勤保障和其他重大活动中形成的具有保存价值的文字、图表、声像等档案门类和载体。高校后勤系统作为全校的后勤保障部门,承担着学校的基础建设、住房管理、餐饮服务、水电暖供应、节能管理、修缮改造、校园绿化、教室环境、医疗保障、幼儿教育及物业托管等服务保障职能。  相似文献   
3.
目前,中高职旅游管理专业的教学也遇到了诸多困境,由于缺乏整体的规划、观念的创新,使得旅游教育的整体教学质量始终处于不同的层次。旅游管理专业是一种新兴的专业,中高职旅游课程的教学与管理工作也面临着新的机遇与挑战。旅游市场需要的专业技术人员应立足于实践,立足于产业需要。在旅游发展的今天,继续开展主题教育,将有利于促进旅游人才的培养。笔者将从《餐饮服务与管理》谈旅游管理教学,探讨创新旅游管理教学的方式方法。  相似文献   
4.
老丹  刘纲 《大观周刊》2006,(29):58-58
因为有了天空,海会更蓝:因为有了海,山会更高;因为有了山,天空会更宽阔。从海南航空集团开始酝酿打造昆明海航酒店的那一天起,它就成为了天空、大海、大山的宠儿,散发着自己独特的魅力,给云南的餐饮和酒店业带来不一样的气息。  相似文献   
5.
凌晨 《大观周刊》2006,(29):63-63
沉积了大半年之久一直在思考这样一个问题——2006年,我们需要怎么吃?今年会流行什么?这些可不是几句话能说得清楚的。但是我还是在这里大胆做出一些预测:怎么吃能最入时?今年我们的餐桌上将会出现什么?什么将会在我们的餐桌上消失?[编者按]  相似文献   
6.
孔祥福  严华 《新闻前哨》2006,(10):44-45
2006年2月底以来,《楚天金报》连续推出了几组值得关注的热点民生新闻:《乙醇汽油用得好吗》、《“一炉烧饼”引发的反思》、《关注老通城命运》、《餐饮发票,说声要你不容易》、《关注武汉驾培市场》、《香辣虾火爆的背后》、《玫瑰陷阱到底有多深》、《少用塑料袋重提菜篮子》、《武汉气象观测站无奈搬家》、《土味野味,一个美丽的概念》、《菜场的秤怎么了》等等。这些报道大多引起较强的社会反响,有的被省委及武汉市委主要领导高度关注并批示;有的被省委宣传部《新闻阅评》专题表扬;有的被评为一季度湖北新闻宣传好稿;有的引起政府有关部门的关注,促进了一些社会问题的解决;有的还演化成一场公益活动,正持续广泛地开展……  相似文献   
7.
1928年12月12日,由法国名工程师设计、高星桥筹资兴建的天津劝业场隆重开业了。随后,交通旅馆、渤海大楼、惠中饭店等一批商业、餐饮名店拔地而起,集商业和娱乐于一身的劝业场成了天津繁荣的象征,成了天津化娱乐的中心。  相似文献   
8.
《记者摇篮》2004,(7):64-64
土豆是人们餐桌上不可或缺的家常菜。但就是这普通的小土豆,却创造了在中国有近140家连锁店,近35家直营店,鼎盛时期的销售额达到了7.8亿元人民币,小土豆的牌子已经挂遍了全国的大部分地区,沈阳小土豆餐饮有限公司因小土豆美食在餐饮行业取得了骄人的成绩.获得了成功。“小土豆”是如何从当年只有3000元钱.4张小桌发展成为今天的经营效益在全国范围内行业排名居第四位。连锁全中国的呢?  相似文献   
9.
培养应用型人才就必须加强实训教学环节。结合教学实况,分析《餐饮服务与管理》实训课教学目标、方法和考核方式的现状及不足,以重构教学目标、创新教学方法和关注过程评价为思路,对该课程的改革提出了相应的改革措施。  相似文献   
10.
金安 《武当》2015,(2):2
著名武术名家张少林投资兴建的东明华联商厦于12月20日隆重开业。东明华联商厦是全国华联商厦集团新成员,建筑面积约30000平方米,是目前东明县规模最大、档次最高、商品最全、功能最多、服务最优的一站式购物休闲广场,突出"时尚在华联、引领新生活"经营理念,集中高档流行百货、大型综合超市、时尚餐饮娱乐三大功能于一体的多功能复合式业态,满足消费者全方位、多层次的消费需求,为消费者提供吃、喝、玩、乐、购综合消  相似文献   
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