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海参多糖是一种结构特殊,为海参所特有的物质。海参多糖具有增强细胞的免疫作用并能有效的抑制肿瘤细胞的活性、加速肿瘤细胞衰亡的作用,还具有降低血粘度、抗病毒抗真菌、保护神经细胞等生物活性。无论是在食品领域还是在药品领域都具有重要的研究意义。 相似文献
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汪朗 《记者观察(上半月)》2011,(9):32-32
世上什么饭最难吃?官饭——官场之饭。说官饭难吃,并非指其滋味不佳,尽管这是事实。清代负责为官员聚餐提供饮食的光禄寺之厨艺,曾有幸进入京城"十可笑"之列。有一文人陈耕石探望主管光禄寺的朋友时,考察过此处饭菜,并写下了一首《黄莺儿》:"蹄子小多毛。秤梗鳗,着腻烧。海参倔强蹄筋跳,鱼虾寿天,鸡鹅寿高。冬舂米饭黄而糙。最难熬,新刍水酒,故意满台浇。"(见《清代名人轶事》)。此等吃喝,其实已属"超标"。皇上赐食百官时,一般只有寿高 相似文献
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“福建海水的温度和盐度都很适宜海参快速生长,而现在福建的海参销路已经打开,山东人在那边包参圈的快占了一半了。”一位海参养殖户这样说。然而更令烟台的养殖户们担心的,是南方海参冒充北方海参,并大量渗入北方市场,造成了良莠不齐的景象。 相似文献
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近日有媒体暗访某地海参市场发现,所购买的样品海参在送检后发现全系早已被国家明令禁止的糖干海参。消息一出,再一次把消费者的眼光集中在海参的营养价值上。那么,海参的营养价值真有那么高吗?为什么吃猪、牛、羊肉等红肉容易引发心血管疾病?人们通常认为罪魁祸首是红肉中的胆固醇与饱和脂肪。但一项新研究表明,一种被称为肉碱的成分可能才是"主犯"。美国克利夫兰诊所研究人员4月7日对外公布,红肉中的胆固醇与饱和脂肪含量不足以解释心血管疾病风险的增加。他们跟踪分析了近2600名正在接受心脏问题评估的患 相似文献
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