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| 响应面法优化刺苋多糖的提取工艺研究 | |
| 作者单位： | ;1.漳州职业技术学院食品与生物工程系;2.农产品深加工及安全福建省高校应用技术工程中心 |
| 摘 要： | 为得到刺苋多糖的最佳提取工艺,以提取温度、提取时间、液料比为工艺条件,多糖提取率为响应值,采用响应面法优化提取刺苋多糖的最佳提取工艺.结果表明,刺苋多糖提取的最佳工艺为:提取温度80℃、提取时间130 min,液料比32 m L/g,在该条件下,测得刺苋多糖的提取率为60.78 mg/g,与预测值相对误差为1.25%,说明该回归方程模型具有较高的拟合度,可以用于刺苋多糖的提取工艺优化. |
| 关 键 词： | 刺苋 多糖 优化 |
On the Extraction of Polysaccharides from Amaranthus Spinosus Optimization by Response Surface Methodology |
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