酒店管理专业中项目教学法模式探析 |
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引用本文: | 尹萍.酒店管理专业中项目教学法模式探析[J].当代教育论坛,2011(2). |
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作者姓名: | 尹萍 |
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作者单位: | 青岛酒店管理职业技术学院; |
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摘 要: | 项目教学法是目前酒店管理专业教学中一种实用且灵活的教学方法,运用分工和合作的方式,培养学生自主学习和独立思考的能力。文章在对项目教学法进行简要介绍的基础上,探究了酒店管理专业中项目教学法的几种模式,以期对酒店管理专业教学实践和教学改革起到一定的指导作用。
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关 键 词: | 酒店管理 项目教学法 模式 |
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