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| 食用香料-α-紫罗兰酮的合成 | |
| 引用本文： | 叶宗沛.食用香料-α-紫罗兰酮的合成[J].广西广播电视大学学报,2000(3). |
| 作者姓名： | 叶宗沛 |
| 作者单位： | 广西北海市电大 |
| 摘 要： | 本文认为以天然 (山苍籽油 )柠檬醛为主要原料合成α-紫罗兰酮的方案可行，流程简单，反应条件不高，而产率较高，是人工合成α-紫罗兰酮香料的有效途径。 |
| 关 键 词： | 香料 α-紫罗兰酮 合成 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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