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| 清苦的日本 | |
| 引用本文： | 韩少功.清苦的日本[J].教书育人,2009(3):54-54. |
| 作者姓名： | 韩少功 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 用中国人的标准来看,日本传统的饮食虽有精致形式,但大多数有清淡底蕴.生鱼、大酱汤、米饭团子,即使再加上荷兰人或者葡萄牙人传来的油炸什锦(天罗妇),也依然形不成什么菜系,不足以满足富豪们的饕餮味觉.这大概也就是日本菜不能像中国菜和法国菜那样风行世界的原因. |
| 关 键 词： | 日本 葡萄牙人 中国人 荷兰人 中国菜 底蕴 饕餮 |
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