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食品去壳剥皮的技巧

引用本文：	白露.食品去壳剥皮的技巧[J].大众科技,2001(4):31.

作者姓名：	白露

作者单位：

摘要：	巧去核桃皮:将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟,取出放入冷水中泡3分钟,捞出逐个破壳就能取出整个果仁.
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